Banfora se dote d’un abattoir moderne de près de 3 milliards FCFA : un tournant pour la filière bétail-viande
La filière bétail-viande du Burkina Faso s’apprête à franchir un cap décisif. À l’horizon 2026, plusieurs infrastructures modernes verront le jour afin d’améliorer la transformation des produits animaux et de renforcer la compétitivité du secteur. À Banfora, dans la région des Cascades, un abattoir moderne d’un coût global estimé à plus de 2,7 milliards de FCFA est actuellement en construction.
Le lundi 19 janvier 2026, le Ministre d’État, Ministre de l’Agriculture, de l’Eau et des Ressources animales et halieutiques, le Commandant Ismaël Sombié, s’est rendu sur le site pour constater l’état d’avancement des travaux. Implantée sur une superficie de 4 hectares, l’infrastructure est réalisée avec un délai d’exécution de 18 mois.
Le futur complexe comprendra une unité d’abattage équipée de deux lignes complètes capables de traiter quotidiennement 50 bovins et 100 petits ruminants. Une autre unité, dédiée aux porcins, disposera d’une ligne d’abattage d’une capacité de 25 porcs par jour.
L’abattoir intégrera également un incinérateur, une lagune d’épuration des eaux usées, des parcs de stabulation pour bovins, petits ruminants et porcins, ainsi que divers équipements modernes conformes aux normes sanitaires en vigueur.
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Au-delà de l’infrastructure, ce projet s’inscrit dans une vision globale de transformation du secteur de l’élevage. La création de l’Agence Faso Abattoir (AFA) illustre la volonté du Gouvernement de moderniser durablement la filière, tout en valorisant les sous-produits de l’élevage et en améliorant les conditions de travail des acteurs.
Lors de sa visite, le Ministre d’État Ismaël Sombié a appelé les acteurs locaux à un engagement collectif et à une synergie d’actions, soulignant que le développement de l’élevage et la valorisation de ses sous-produits figurent parmi les priorités stratégiques du Gouvernement.
Au total, trois abattoirs modernes de ce type sont prévus à Banfora, Fada N’Gourma et Bobo-Dioulasso. À ces projets s’ajoutent la réhabilitation des abattoirs de Tenkodogo et de Dédougou, ainsi que l’installation d’une ligne supplémentaire d’abattage à Pouytenga. Un ensemble d’initiatives qui ambitionnent de repositionner la filière bétail-viande comme un véritable levier de croissance économique et de sécurité alimentaire au Burkina Faso.
