Suivi des mesures d’hygiène dans les entreprises agroalimentaires : le ministère en charge de la santé en prospection
Le Ministère de la Santé, à travers la Direction de l’hygiène publique et de l’éducation pour la santé (DHPES) a lancé une campagne de contrôle des entreprises agroalimentaires dans la Région du Kadiogo. Cette opération, qui a débuté le lundi, 15 septembre 2025 s’étalera sur trois mois. L’hygiène est l’un des piliers sur lequel repose la santé des populations.
M. Kibsa Paul Lengané, Directeur de l’hygiène publique et de l’éducation pour la santé, a expliqué le contexte et le bien-fondé de ce suivi. Pour lui, l’enjeu du suivi est double : améliorer les conditions d’hygiène des denrées alimentaires en faveur de la population tout en aidant les entreprises à se conformer aux bonnes pratiques et normes en vigueur.
Au cours du premier jour de la tournée, les équipes se sont rendues chez Faso Attiéké et aux Grands Moulins du Faso. Après une visite guidée des chaînes de production, les équipes d’inspection ont salué les mesures d’hygiène existantes et invité les sociétés à s’inscrire dans une démarche d’amélioration continue. M. Lengané a encouragé les entreprises à redoubler de vigilance pour garantir aux consommateurs des produits sûrs.
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En retour, les responsables des deux entreprises ont salué cette initiative et encouragé le Ministère de la Santé à poursuivre le contrôle de la qualité sanitaire des denrées alimentaires mises sur le marché.
Ce suivi enclenché vise à garantir la sécurité sanitaire des produits agroalimentaires destinés à la population. Il permettra d’évaluer les conditions d’hygiène des entreprises agroalimentaires, d’apporter un appui-conseil aux responsables et aux employés et de formuler des recommandations.
